Bier, wissenschaftlich verkostet.

Gemeinsam mit den TU Dresden Profs Jan J. Weigand und Thomas Henle von Lohrmanns Brew – Deutschlands erster ausgegründeter Universitätsbrauerei – werfen wir einen chemischen Blick auf die Aromen von Malz, Hefe und Hopfen… und klären, was zur Hölle eigentlich “Hopfenstopfen” bedeutet.

Die Veranstaltung beinhaltet eine wissenschaftliche Bierverkostung. Um daran mit allen Sinnen teilzunehmen, werden 5 verschiedene Biere à 0,1 l verkostet.

Veranstaltung auf Deutsch. Der Eintritt ist frei.